تأسست شركة مطاعم الفيشاوي عام 2000م في مدينة الرياض بفرعها الأول بحي الورود والذي كان بمثابة انطلاقة قوية برز من خلالها اسم الفيشاوي حينها كأحد أفضل المطاعم التي تقدم الأكلات المصريه في المملكة العربية السعودية. كل ذلك كان دافعاً أساسياً للإنتشار داخل مناطق المملكة حتى وصل عدد فروع مطاعم الفياشوي إلى3 فروع موزعة على أحياء مختلفة في منطقة الرياض و قريباً في بقية المناطق , كما تتعهد شركة مطاعم الفيشاوي بتقديم أرقى خدمات الضيافة بجودة طعام عالية